Les Jardins de la Lesse
Havelange
Nous croyons qu'un légume a du goût quand on lui laisse le temps de pousser. Pas de serre chauffée, pas de forçage : nos cultures suivent le rythme du soleil et de la pluie. Ce que la terre donne, nous le partageons ; ce qu'elle ne donne pas encore, nous l'attendons. Cultiver bio, pour nous, ce n'est pas un label, c'est une évidence pour notre santé, celle de nos clients et celle de la Lesse qui borde nos parcelles.
Nos engagements
• 100% des cultures en pleine terre, certifiées bio (Certisys BE-BIO-01). • Aucun pesticide de synthèse, jamais. • Des variétés anciennes et locales, pour préserver la biodiversité. • Zéro déchet : cagettes consignées et fleurs en bocal réutilisable. • Récolte le matin, vente l'après-midi : la fraîcheur avant tout.
Certifications & pratiques
📚 Leur histoire
Camille a quitté un bureau bruxellois en 2016 pour reprendre les trois hectares abandonnés de sa tante, le long de la Lesse. La première année fut rude : des cailloux, des ronces, et beaucoup de doutes. Puis les premières carottes ont poussé, puis les tomates, puis les framboises. Antoine l'a rejointe en 2019, avec ses ruches. Aujourd'hui, Les Jardins de la Lesse nourrissent une centaine de familles de la région, et le rucher bourdonne au milieu des fleurs. On n'a jamais regretté le bureau.
📷 La ferme en images
📍 Informations pratiques
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